为保障2013年高考、中考期间食品安全，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，区食药监分局对全区设置考点的学校食堂开展了为期一个月的食品安全专项整治工作，确保广大考生饮食安全和身体健康。
    一是明确重点单位，提前介入。以设置考点学校的食堂及其周边餐饮服务单位作为重点对象，在高考、中考之前进行全面检查，及时消除各类食品安全隐患。
    二是突出关键环节，重点检查。以餐饮服务单位许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品添加剂、食品留样管理等为检查重点，督促餐饮服务单位严格执行餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施。
    三是加大宣传力度，舆论引导。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，加强餐饮食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，引导考生科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，进一步增强考生食品安全意识和自我防护意识。
    四是强化应急准备，及时处置。完善和启动了高考、中考食品安全应急工作预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作；加强应急值守，实行24小时值班制度，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报，依法妥善处理食品安全突发事件。（李长春）