4月8日，元宝山区市场监管局召开部分冷库经营主体约谈会，进一步做好新冠肺炎疫情防控工作，强化冷藏冷冻食品安全监管，规范冷库出租方、承租方经营主体行为，保障人民群众食品安全。

会议强调，冷库经营主体及承租户要积极应对当前严峻复杂的新冠肺炎疫情防控形势，做好疫情防控工作。根据疫情防控相关要求，要依照《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》要求，高度重视，充分认识食品安全的重要性、紧迫性，深刻理解认识食品安全面临的新形势、新要求，从源头上控制和防范食品安全风险。

会议要求，冷库经营主体要提高食品风险意识，严格落实进货索证索票制度，定期测定并记录冷藏冷冻温度，确保冷藏冷冻原料的贮存、运输条件符合安全要求。建立冷链食品进出货台账，详细记录货品名称、来源、规格、数量等信息，确保进口冷冻食品质量合格、来源可查、去向可追;对进口冷链食品要做到“三专”管理即：“专用通道进货、专库（区）存储、专区销售”；加强冷库环境卫生管理，库内环境要做到干净整洁，督促承租方对库内过期食品进行及时清理。

通过此次约谈，切实增强了冷库出租方及承租方的疫情防控风险意识。冷库负责人及承租方均表示，一定严格按照相关要求，认真落实主体责任，做好疫情防控相关工作。

供稿/元宝山区市场监督管理局

编辑/张力凡

审核/褚琦

终审/陶大勇