4月27日至28日，元宝山区市场监督管理局组织开展2021年度食品安全培训会,进一步提升元宝山区食品安全水平。

此次培训从为群众办实事、解难题的角度出发，聚焦食品生产、流通、餐饮等环节展开。培训会上，工作人员为商户代表发放了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》，并通过PPT展示与现场解读相结合的方式，结合监管实际，围绕流通环节从业人员食品安全实用基础知识、食物中毒的预防与控制、食品经营案件案例分析等方面进行详细解读。培训内容具有较强的针对性、时效性和可操作性。

通过此次培训，进一步宣传贯彻了食品安全相关法律法规，提升了我区食品生产经营者的食品安全责任意识和诚信守法意识，为我区食品安全监管工作再上新台阶打下了坚实基础。

(融媒体中心记者 王文怡)