春节期间，区市场监督管理局集中执法力量，提前介入，重点防控，对提供“年夜饭”的餐饮服务单位开展督查工作。

针对春节期间公众消费特点，区市场监督管理局对我区28家提供年夜饭的餐饮服务单位进行排查，督促餐饮服务提供者更好地落实食品安全主体责任。重点检查食品原料的索证索票、添加剂使用、原料及食品储存、接触食品人员的健康、食品加工过程的控制、餐饮具消毒、应急能力建设等方面落实情况。强化其依法经营、诚信经营意识，如发现有不符合承办“年夜饭”条件的，责令立即整改，拒不改正或整改后仍达不到要求的，坚决取消其承办资格。

截止目前，对督查中发现的问题下发责令改正通知书6份，收到通知书的餐饮服务单位正在整改督办中。通过此次督查，为确保“年夜饭”安全运行打下坚实基础。（杨磊）

[责任编辑：王巍岭]