为切实提高城市文明程度和市民文明素质，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐行为，按照上级有关部门的要求，区食药监分局在全区餐饮单位开展了文明餐桌行动，通过四项有效措施提高广大市民文明用餐，以俭养德意识。
    一是公开承诺，展示形象。要求区内各餐饮单位公开承诺：不误导消费者超量点餐，主动提醒其按需点餐、适量就餐，主动提供免费打包餐盒，主动提醒消费者不要酒后驾车。并在入口处摆设“实施文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明用餐，以俭养德”为主题的宣传标识。二是合理点餐，文明就餐。点餐时服务员向消费者明示菜品分量，建议合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明就餐，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。三是倡导节约，绿色消费。消费者用餐结束后，服务员建议将未用完的饭菜进行打包，并免费提供环保打包餐盒。同时，部分酒店还根据自身实际情况，开展“打包有礼”活动，对消费者就餐打包行为进行奖励。四是创建示范，提升品位。区食药监分局通过此次活动，选拔出一批活动开展好、活动效应强的餐饮单位作为文明餐桌示范店，发挥示范带头作用，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。（夏桂荣）