为保障节日期间食品安全，近日，区市场监督管理局食品安全快检车开进了辖区各农贸市场、菜市场，为市民采购的果蔬、禽肉类等食品进行免费快速检测，通过洗脱、反应、剪碎、浸泡、提取等环节，市民即可现场获知检测结果。

“果蔬、水果的检测速度较快，只需十几分钟，而瘦肉精的检测则需半小时左右……买来的果蔬在食用前清水浸泡十几分钟……”快检过程中，工作人员一边检测，一边接受市民的咨询并普及食品安全知识，获得了市民们的一致称赞。

截至目前，共检测食品60余批次，检测项目均合格。该局通过快检方式，进一步提升了市民食品安全意识和经营者责任意识，扩大快检应用效果和影响力，切实保障了辖区百姓“舌尖上的安全”。（王向华）