中秋、国庆“双节”将至，为有效预防节日期间食品安全事件发生，近期，区市场监管局在全区范围内开展了拉网式食品安全隐患大排查，严查餐饮服务单位违法违规经营行为，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

此次检查内容包括餐饮服务提供者资质证明，食品安全管理制度落实情况，食物中毒预防控制措施，是否存在超范围经营，从业人员是否持健康证上岗，环境卫生是否达标，设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等是否符合规范要求。检查中，执法人员还向餐饮服务单位负责人宣传普及了新颁布实施的《餐饮服务食品安全操作规范》，督促其严格按照相关要求规范操作，严格管理，保证食品安全。

据了解，该局还将加强“双节”期间农村群体聚餐活动的监管，严防集体食物中毒事件发生，有效保障辖区群众饮食安全。（李艳君）