“五一”期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期，为排查食品安全隐患，净化节前餐饮服务市场，近期，区市场监管局开展了“五一”节前餐饮服务食品安全大检查，切实保障“五一”期间食品安全。

该局按照“排查隐患、降低风险”的原则，以辖区内中型及以上餐饮单位、企事业单位食堂为重点，对其食品及食品原料采购、加工、制作流程是否规范，索证索票是否落实及是否严格执行消毒、留样制度等进行检查。同时，畅通投诉举报电话，启动节日期间餐饮服务食品安全重大突发事件应急预案，落实节日值班制度，确保“五一”期间食品安全。

截至目前，该局共出动执法人员46人次，执法车辆10车次，进一步规范了辖区内餐饮服务经营者食品经营行为，保障了群众“五一”期间餐饮服务食品安全。（李艳君）