近日,平庄镇市场监督管理所开展冷冻冷藏海鲜肉品风险排查工作,在疫情防控常态化过程中,切实维护好消费者食品安全。
此次排查以食品加工户、大型超市和餐饮业自建冷库以及城区周边用于出租的冷库为重点,主要检查冷冻冷藏肉品的进货渠道、进货查验、进出货台账和索证索票等情况,并检查了冷库的经营条件和环境,确保产品质量合格、来源可追溯、储存有保障、冷库的经营条件和环境达到食品储存要求。
目前,该所已出动执法人员20余人次,检查各类冷库38个,对发现的问题及时要求进行整改。(朱亚文)