今年春季，大牧场公司研发推出了发酵肉制品“大牧场黄金肉”，产品推出以来，销售情况良好，受到了消费者追捧。

　　大牧场黄金肉是该公司通过创新，研发的又一科技含量十足的产品。大牧场公司在确保肉源品质优良的基础上，通过对产品原材料的减菌化处理和多阶段升温的温和式杀菌方式，加以独特配方的含气包装，实现了在常温状态下，保持肉类产品的完美口感，并在食品生产过程中不添加任何防腐剂，实现保质期达12个月以上。独创的保鲜及风味保持技术属国内肉制品加工技术的一项重大突破，具有技术垄断性，不易被复制仿冒。

　　创新是企业发展生生不竭的原动力，更是品牌保持旺盛生命力的根本。大牧场公司始终秉承蒙餐工业化的创新理念，打造“从牧场到餐桌”绿色产业链条，有效带动了地区农牧业产业的发展。

    （吴凡）