| 食品安全监督抽检检验不合格产品信息表 | ||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号所检项目 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在盟市 | 产品名称 | 型号规格 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 不合格项目分析 | 检验机构 |
| 1 | 洁乐康餐具配送中心 | 内蒙古自治区赤峰市元宝山区元宝山山上宝山街中石油对面 | 元宝山区东昊首席家宴城 | 内蒙古自治区赤峰市元宝山区云杉路（原物业公司东侧） | 洁乐康餐具 | 散装 | 2020-10-09 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸钠，这是一种低毒的化学物质，它具有使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，被我们在日常生活中广泛使用。但是，如果餐具清洗不干净,就会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体的健康产生不良影响。餐具中阴离子合成洗涤剂不合格的原因可能有：1、 清洗餐具所用洗涤剂、消毒剂不合格。根据GB14934规定，所用的洗涤剂、消毒剂应符合GB 14930.1-2015《食品安全国家标准 洗涤剂》、GB 14930.2-2012《食品安全国家标准 消毒剂》规定。如果用于清洗餐具的洗涤剂、消毒剂不符合标准，这样不仅清洗不干净餐具反而会造成二次污染。 2、洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净。可能使用了过量的洗涤剂、消毒剂或水冲洗不充分、不彻底，造成餐具上残留洗涤剂、消毒剂。 3、餐具数量过多，洗涤剂、消毒剂浸泡餐具重复使用，造成交叉污染，使得阴离子洗涤剂残留在餐具中。 | 内蒙古中普检验检测有限公司 |
| 2 | / | / | 元宝山区五全居包子店 | 内蒙古自治区赤峰市元宝山区元宝山（东方小区2号楼9号厅） | 方盘 | 散装 | 2020-10-10 | 大肠菌群 | 餐具检出大肠菌群的原因：一是餐具清洗不彻底；二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求；三是可能在搬运过程中，不干净的手触碰到碗筷形成污染。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。 | 内蒙古中普检验检测有限公司 |
| 3 | / | / | 元宝山区五全居包子店 | 内蒙古自治区赤峰市元宝山区元宝山（东方小区2号楼9号厅） | 碗 | 散装 | 2020-10-10 | 大肠菌群 | 餐具检出大肠菌群的原因：一是餐具清洗不彻底；二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求；三是可能在搬运过程中，不干净的手触碰到碗筷形成污染。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。 | 内蒙古中普检验检测有限公司 |
