有一部名为《传说中的魔女》的韩剧，讲述的是历经磨难的姑娘文秀仁学会了制作面包的方法后，开了一家面包店，实现人生逆转的故事。在元宝山区平庄镇，也有一个人像文秀仁一样用自己的双手烘焙着饱满人生，她就是平庄佳佳蛋糕城总经理严茂娣。

时间回到1991年，终于有了一份稳定工作的严茂娣，却因家中的突然变故，放弃工作，开起了蛋糕作坊。

“那年父亲做生意失败，欠下1万多元的外债，我想多赚钱帮父亲还饥荒。再加上我喜欢折腾，以蛋糕为生是我的理想，我不想过每天舒适安逸的生活。”1万元到底是什么概念，严茂娣不知道，但她清楚地记得父亲说过：咱们家要是还上了这1万块钱，再挣1万块钱，全家后半辈子就啥都不用干了。于是严茂娣就下决心，一定要帮父亲还那1万元钱。

为了鼓励女儿，父亲送严茂娣一辆二手自行车，就是这辆车架都是断后焊接的自行车陪伴着严茂娣走过艰辛的创业路。为了每斤便宜1毛钱的鸡蛋，严茂娣要骑半个多小时的自行车到城边村鸡场买鸡蛋。为了多挣10元钱，到家吃完晚饭，严茂娣要再骑车回到离家较远的作坊营业2个小时。就这样，严茂娣仅用了2年时间，不仅还清了家中的全部外债，而且还有了盈余。事业也越来越顺，小作坊仿佛搭上了顺风车，越做越大，运输工具也由自行车变成了手推车，又变成了大货车，佳佳蛋糕的门店开了一家又一家。

企业有了规模，严茂娣没有安于现状，她开始改变传统蛋糕经营模式，“蛋糕店只卖蛋糕是没有前途的，需要复合式的服务，这是面点行业未来的趋势，许多大城市都已经这样做了，我们必须得跟上大潮流。”从2001年开始，她着手店铺转型，创办蛋糕休闲吧，又在2013年创办复合式服务的面包童话。2015年佳佳蛋糕城紧跟市场脉搏，开始用微信接单，送货上门，严茂娣立志做赤峰地区最大最好的“蛋糕”。

越做越大的企业、始终如一的口碑，得益于严茂娣坚持的生意经——“酒香不怕巷子深”

“顾客的味蕾是最敏锐的，我们有责任和义务让顾客吃到最好吃的蛋糕”。就在创业初期没本钱进原材料，严茂娣也要等面包卖了钱再去进货，坚持放好油、加足量的鸡蛋，凭借货真价实的蛋糕吸引了越来越多的回头客。

从小作坊到一个地方知名企业，20多载创业路，严茂娣创造了人生的精彩，也得到了亲朋好友以及社会的认可。“女人长得漂亮是优势，活得漂亮才是本事”这是严茂娣的座右铭，同样也是她的人生写照。（张斐然 王慧斌）

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